up.ma के बारे में
up.ma एक छोटी, स्वतंत्र वेबसाइट है जो सिर्फ़ एक व्यंजन को समर्पित है: उपमा, सूजी से बना गरमागरम नाश्ता जो पूरे दक्षिण भारत और उससे आगे भी पसंद किया जाता है।
हमने इसे इसलिए शुरू किया क्योंकि इतने लोकप्रिय व्यंजन का इंटरनेट पर एक साफ़-सुथरा, दोस्ताना घर होना चाहिए। यहाँ आपको क्लासिक रवा उपमा और उसके कई रूपों की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी, उपमा की आम समस्याएँ ठीक करने की गाइड, और इस व्यंजन के इतिहास और क्षेत्रीय नामों की जानकारी मिलेगी।
हर रेसिपी आसान भाषा में, साधारण सामग्री और साफ़ मात्राओं के साथ लिखी गई है। यह साइट अंग्रेज़ी, हिंदी, तमिल, तेलुगु, कन्नड़, मलयालम और अरबी में उपलब्ध है, ताकि ज़्यादा लोग अपनी भाषा में उपमा बना सकें।
हमें आपका बनाया खाना देखना भी अच्छा लगता है। हमारी कम्युनिटी में पाठक अपने बनाए उपमा की तस्वीरें शेयर करते हैं, रेसिपी को रेटिंग देते हैं और टिप्स बाँटते हैं। कम्युनिटी को दोस्ताना और उपयोगी बनाए रखने के लिए हर पोस्ट दिखने से पहले जाँची जाती है।
कोई सवाल है, कोई गलती दिखी, या कोई पारिवारिक रेसिपी है जो आप यहाँ देखना चाहेंगे? हमारे संपर्क पेज पर हमें ज़रूर लिखें।